蜜豆優酪乳

蜜豆優酪乳是一道由紅豆、優酪乳、白砂糖等做成的美食。

功效介紹

蜜豆優酪乳

清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。

將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。紅豆的營養成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過了綠豆。因此，多食紅豆對身體大有裨益。

原料

紅豆300克、優酪乳、白砂糖70克、水適量。

做法

蜜豆優酪乳的製作步驟

1、材料：紅豆300克、白砂糖70克，水適量；

2、紅豆用清水浸泡3小時；

3、加沒過豆子的水，大火煮沸後，換水繼續煮沸後保持小火燜煮約30分鐘；

4、加入白糖攪拌，繼續燜煮至水乾，豆子煮爛為止。

5、最後蜜豆放涼拌入優酪乳中，美美的夏日飲品就做好嘍。