科屬
蜜蜂在分類學上屬於節肢動物門（Arthropoda）、昆蟲綱（Insecta）、膜翅目（Hymenoptera）、細腰亞目（Apocrita）、針尾部（Aculeata）、蜜蜂總科（Apoidea）、蜜蜂科（Apidae）、蜜蜂亞科（Apinae）、蜜蜂屬（Apis）。
分類
蜜蜂屬在生物學特性上，都是營社會性生活，能泌蠟築巢，巢脾由上而下縱向發展，其兩面均具六稜柱形巢房，且共用邊、共用底；採集、釀製、貯藏蜜粉積極。同時也可將幼蟲安置其中。
社會結構
蜜蜂是社會性昆蟲，過著群體生活。蜂群是由3種形態和職能不同的許多蜜蜂組成的一個有機體，是蜜蜂賴以生存的生物單位。單只蜜蜂雖然也是一個獨立的生物體一旦，脫離蜂群就不能生存。蜜蜂的這種社會化的群居生活，是在長期的進化發展過程中。蜂群也是生產各種蜂產品和執行為植物授粉職能的生產單位。
品種簡介:蜜蜂屬於完全變態昆蟲，一生中個體發育過程經卵、幼蟲。蛹及成蟲四個時期。蜜蜂是群體生活的社會性昆蟲，一個正常蜜蜂群體，是由一隻蜂王、幾萬隻工蜂及繁殖期培育的數百隻雄蜂組成。生活在同一巢內。它們在形態、生理和職能上均有明顯的區別和嚴格明確的分工。
1、蜂王。
蜂王又稱母蜂，個體大，發育完善，專司生育產卵；雄蜂唯一的職能是與蜂王交配，繁殖後代，交配後即死去。
2、工蜂。
在蜂群中數量占群體的絕大多數。工蜂是生殖器官發育不完全的雌性蜜蜂，沒有生殖能力。個體較小，它們的職能是負責採集花粉、花蜜、釀蜜、飼餵幼蟲和蜂王，並承擔築巢、清潔蜂房、調節巢內溫度、濕度以及抵禦敵害等工作。
工蜂頭呈三角形，具有1對發達的複眼和3個單眼，能察覺蜜源，認巢辨路能力很強，在外出采蜜時飛出較遠的地方，能準確地歸巢。工蜂嗅覺靈敏，能察覺遠處的花香，發現蜜源和辨彆氣味，口器發達，適於咀嚼及吮吸花蜜。由咽腺分泌一種蜂乳，用於飼餵蜂王。腹部具蠟腺，能分泌卉質，提供築巢用。腹部末端有毒腺和螫針，當刺螫時放出蜂毒；足3對，股節、脛節和跗節等處均有特殊的構造，用來採集花粉。
蜂王性成熟後，一般在晴暖無風的天氣飛出巢，在空中飛翔時與幾隻雄蜂進行交配。後終生不再交配，其受精囊中已貯存大量精子，可供一生產卵受精用。交配後2～3天開始產卵於巢室中。高產蜂王，在短時間內可產卵1500～2000粒卵。卵粒經3～4天的胚胎髮育孵化為幼蟲，幾天后老熟，再經11～12天的預蛹期及蛹期，再羽化為成蟲。
蜂王產的卵分未受精卵和受精卵兩種，未受精卵發育成雄蜂；受精卵發育成工蜂；受精卵如產在較寬大的圓錐體狀房口朝下的台基內，專飼餵以營養豐富的蜂乳，就長成蜂王。
多少蜜蜂採集一天才能釀1千克蜜
人們常說“勤勞的蜜蜂”，這一點也不誇張。在晴朗的天氣里，蜜蜂總是在野外忙碌著。一隻蜜蜂大約要採集1000朵花，才能裝滿自己的嗉囊，嗉囊裝滿後回家卸空，蜜蜂又去採集新的花粉。這樣，它每天都要飛出去約10次。要釀造1千克的蜂蜜，大約需要6萬隻蜜蜂整整採集一天。
蜜蜂的刺針一生只能用一次
蜜蜂用刺針蜇人是為了保護蜂群的利益，卻不會給單個的蜜蜂帶來任何好處。蜇人之後，刺針留在受害者的身體裡，蜜蜂由於失去刺針，身體的內部受到了嚴重的傷害，不久就會死去。可以說，蜜蜂是為了它的集體而犧牲了自己的生命。蜜蜂當然不會思考，但本能告訴它，遇到危險就使用刺針。如果讓蜜蜂安靜地過自己的生活，毫無疑問，它肯定只願意釀蜜而不想打仗。對於單個的蜜蜂來說，蜇人意味著生命的結束，但對整個蜂群而言，卻得到了最大的好處：別的動物由此認識到，蜂蜜雖然好吃，但最好還是離蜜蜂遠一點。
人類也能懂得蜜蜂的語言嗎
生物學家卡爾·馮·弗里施對蜜蜂的語言進行了研究。他要求自己的助手把一個蜂蜜盤放在附近的某個地方，自己則守在蜂窩的旁邊。很快，有一隻蜜蜂發現了蜂蜜盤，飛回蜂窩，開始用它的舞蹈語言向同伴描述自己的發現。科學家認真仔細地觀察著，並做了大量的記錄。經過一次又一次的試驗，科學家終於懂得了蜜蜂各種舞蹈形式的意義，將蜜蜂的舞蹈語言解碼了。研究證明，蜜蜂的舞蹈語言對食物距離的描述，甚至能夠準確到米呢。
