蜜浸金桔

《蜜浸金桔》是一道中國民間傳統家庭美食，由金桔烹飪而成。

食材

主料

700g金桔

配料

適量蜂蜜適量冰糖

製作步驟

1 準備材料

2 將買回來的金桔清洗乾淨用鹽水泡浸一小時。

3 準備冰糖

4 準備蜂蜜

5 瓦煲放入適量的水加冰糖燒開。

6 用小刀在清洗乾淨的金桔上切三刀然後壓扁。

7 將切好的金桔放入瓦煲和冰糖一起煮開始用大火之後改中小火煮至金桔皮軟汁稠。

8 待煮好的金桔攤涼之後放入玻璃瓶里密封存放在冰櫃里。食用時取適量的泡水或直接吃均可。