蜜汁雞肉卷

蜜汁雞肉卷，主要材料是雞腿、馬鈴薯、麵粉、麵餅等，是一道名菜。

原料：雞腿、馬鈴薯、麵粉、麵餅
輔料：叉燒醬、料酒、老抽、蜂蜜、白鬍椒、甜麵醬
做法：
1、雞腿去骨，用叉燒醬、料酒、老抽、蜂蜜、白鬍椒等醃製半小時；
2、麵粉和馬鈴薯按7比3的比例混合，揉成麵團之後使用保鮮膜蓋住鬆弛十分鐘；
3、醃製後的雞排放入鍋中煎至金黃色；
4、將麵團擀成小餅，放入平地鍋中烘烤至略硬，切忌不用加油，之後用麵餅裹住輔料即成