| 難度：配菜(中級) | 時間：10-30分鐘 |
主料 | |
牛排 | |
輔料 | |
耗油 | 紅酒 |
蜂蜜 | 鹽 |
生抽一點點 |
製作步驟
1. 將牛肉敲打10到20下，用紅酒和鹽醃製10分鐘
2. 鍋中倒入少量油，70度時放入牛排，煎至7成熟，放耗油，一點點生抽，煎熟後，再淋上蜂蜜 就ok了
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