蜜棗老黃瓜唐排骨湯

蜜棗老黃瓜唐排骨湯所屬一款美食之一，主要原料有老黃瓜1～2條（約600克），蜜棗4個，陳皮1／2個等，這道菜非常美味。

材料：

老黃瓜1～2條（約600克），蜜棗4個，陳皮1／2個，唐排骨600克、生薑3片。

烹製：

1、老黃瓜洗淨，去瓤連皮切厚塊；蜜棗、陳皮浸泡、去核和去瓤；唐排骨洗淨，斬件。
2、將材料一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗量），武火煲沸改文火煲2小時，調入適量鹽、油便可。

功效：

此湯除有清熱消暑功效外，還能生津解渴、祛濕解毒。