蛋花桂花羹

蛋花桂花羹是由雞蛋、桂花、鹽等原料製作的食品。

原料：

雞蛋2個，桂花30克，鹽6克、雞精6克、濕澱粉25克

製法：

1、雞蛋磕人碗中，打散備用。
2、鍋內加水燒開，調入鹽、雞精，慢慢淋入蛋液，用濕澱粉勾芡，撒上桂花攪勻即可。