蛋絲海帶豆腐湯

蛋絲海帶豆腐湯，菜名，是以蛋汁、海帶、豆腐為主料，配以高湯、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

名稱

蛋絲海帶豆腐湯

材料：

蛋汁10克，海帶20克，豆腐20克，高湯1杯，鹽2克。

製法：

蛋汁打散，煎成蛋皮，再切成細絲。豆腐丁及鹽再煮3分鐘即可。