蛋煎豬腸粉

"豬腸粉斜切長段雞蛋打散

主料

豬腸粉

輔料

蒜片、紅蔥頭、蔥段、青紅椒、雞蛋、玉米澱粉、鹽、糖、生抽

蛋煎豬腸粉的製作步驟

1
豬腸粉斜切長段雞蛋打散,加玉米澱粉,鹽,混合,快速浸豬腸粉
2
配料準備好,熱油鍋下豬腸僂,小火慢煎至2面金黃
3
留出一邊,將爆香蒜,下青紅椒,全部翻炒混合起來,加適量的鹽,糖,生抽調味

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