蚝油白菜包

主料：大白菜7片(取葉)，肉泥150g，韭菜幾根。 3、取一片白菜，鋪開，放一勺肉餡，包起來，用韭菜葉繫緊。 5、整好後的白菜包會出很多湯汁，把湯汁倒入碗中，加蚝油，澱粉拌勻。

烹飪食材

主料：大白菜7片(取葉)，肉泥150g，韭菜幾根。
配料：油2湯匙(30ml)，姜幾片，蔥白一段，生抽1湯匙(15ml)，老抽1茶匙(5ml)，黑胡椒粉1/2茶匙(2g)，鹽1/2茶匙(2g)。蚝油2湯匙(30ml)，澱粉1茶匙(5g)

蚝油白菜包

烹飪方法

1、鍋里熱油，加薑片爆香，撈出不要。待油溫熱時，加入切碎的蔥白，製成蔥油，倒入肉泥中。加生抽1湯

蚝油白菜包

匙(15ml)，老抽1茶匙(5ml)，黑胡椒粉1/2茶匙(2g)，鹽1/2茶匙(2g)按一個方向拌勻，醃製20分鐘。
2、白菜和韭菜分別焯熱水，撈出浸泡涼水。擠乾，備用。
3、取一片白菜，鋪開，放一勺肉餡，包起來，用韭菜葉繫緊。

蚝油白菜包的做法

　4、其餘同樣操作。放入盤中，入蒸鍋，水開後15分鐘左右即可。
5、整好後的白菜包會出很多湯汁，把湯汁倒入碗中，加蚝油，澱粉拌勻。倒入鍋中熬開至濃稠，倒在蒸好的白菜包上即可。