材料:
草蝦12尾,蘿蔔120公克,薑片10公克,豆腐1塊,乾昆布15公克,水600cc,鹽1/4茶匙,柴魚粉1/2茶匙,味醂1大匙
做法:
1.昆布泡水約10分鐘至漲發後,取出放入湯鍋(或內鍋)中,蘿蔔去皮後與豆腐切小塊,草蝦洗淨剪掉長須後,連同薑片、水一起放入放入湯鍋(或內鍋)中。
2.電鍋外鍋加入1杯水,放入湯鍋,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至開關跳起。
3.取出作法2的草蝦後再加入鹽、柴魚粉、味醂調味即可。
草蝦12尾,蘿蔔120公克,薑片10公克,豆腐1塊,乾昆布15公克,水600cc,鹽1/4茶匙,柴魚粉1/2茶匙,味醂1大匙1.昆布泡水約10分鐘至漲發後,取出放入湯鍋(或內鍋)中,蘿蔔去皮後與豆腐切小塊,草蝦洗淨剪掉長須後,連同薑片、水一起放入放入湯鍋(或內鍋)中。 2.電鍋外鍋加入1杯水,放入湯鍋,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至開關跳起。 3.取出作法2的草蝦後再加入鹽、柴魚粉、味醂調味即可。
草蝦12尾,蘿蔔120公克,薑片10公克,豆腐1塊,乾昆布15公克,水600cc,鹽1/4茶匙,柴魚粉1/2茶匙,味醂1大匙
1.昆布泡水約10分鐘至漲發後,取出放入湯鍋(或內鍋)中,蘿蔔去皮後與豆腐切小塊,草蝦洗淨剪掉長須後,連同薑片、水一起放入放入湯鍋(或內鍋)中。
2.電鍋外鍋加入1杯水,放入湯鍋,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至開關跳起。
3.取出作法2的草蝦後再加入鹽、柴魚粉、味醂調味即可。
蝦乾煮蘿蔔是一道可以明目順氣的菜,主要以鮮蝦、白蘿蔔、青蔥等為主要原料製作而成。
所需食材 製作方法 食用須知北極甜蝦(Pandalus borealis),又稱北極蝦。因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域,海上冷凍,保證新鮮。目前...
基本介紹 北極蝦的食用方法 烹飪方法 小貼士“石鍋魚”也叫“金福魚”,是湘菜中的一道名菜,製作方法獨特,用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然後,再加上以辣椒為主的各式佐料,...
名字由來 烹飪方法 重新流行 特色 經營鮮蝦蘿蔔絲煎餅主要原料是雞蛋3個、蘿蔔1個、蝦12隻,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的家常菜。
主料 輔料 製作步驟 我的感言朝天鍋是山東濰坊地區傳統名吃,屬魯菜系。特色是以烙餅卷肉,食用時不需要鍋具。 起源於清代乾隆年間的民間早市,流傳至今。濰坊朝天鍋經過不斷改進於 朝天鍋1...
歷史起源 烹製方法 風味特點 食譜相剋 所屬菜系鮮蝦去頭剝殼剔除蝦線,剁成蝦蓉,加入料酒、鹽、糖、乾澱粉、香菜碎攪打上勁,釀入蘿蔔中,上鍋蒸8~10分鐘。 3. 鍋里熱油,下入切碎丁的金華火腿炒香,加...
材料: 做法: 特色:PDF版本: 掃描版出版社: 簡體中文簡介:
雞汁蝦卷是四川的一種特色小吃,其外觀美觀,口感獨特,營養豐富。
製作步驟 製作關鍵 原料概述 營養分析 食療作用一種菜品,頗似於砂鍋,類似於火鍋,但有不同於火鍋,火鍋要用底湯,鍋仔卻講究原汁原味,一般不加多的涮料,味道比較專一。 同樣鍋仔有很多種樣式,如牛肉鍋仔,...
基本內容