原料
主料
白蘿蔔
輔料
鹽、白醋、綿白糖
做法
1.白蘿蔔洗乾淨切成一厘米小塊,用鹽水浸泡兩小時,目的是除去蘿蔔的辣氣。撈出蘿蔔用涼水沖洗,直至沒有辣氣即可,加入白砂糖,白醋(沒過蘿蔔即可),泡一晚即可享用! |
小貼士
1.蘿蔔不要去皮喔!
蘿蔔酸是由白蘿蔔、鹽、白醋、綿白糖經過浸泡而成的一道爽口小吃。
白蘿蔔
鹽、白醋、綿白糖
1.白蘿蔔洗乾淨切成一厘米小塊,用鹽水浸泡兩小時,目的是除去蘿蔔的辣氣。撈出蘿蔔用涼水沖洗,直至沒有辣氣即可,加入白砂糖,白醋(沒過蘿蔔即可),泡一晚即可享用! |
1.蘿蔔不要去皮喔!
酸蘿蔔是一種醃製的食物。主要取材於沅水河中的兩大江洲(木洲、當江洲)生產的紅蘿蔔,放在流水中沖洗乾淨,切成均勻的薄的片兒,拌上作料,放在粉紅色的酸水中浸...
菜品特色 做法 食材 烹飪技巧 營養價值酸蘿蔔老鴨湯是一道漢族名餚,屬渝菜中的經典燉品。主要食材是鴨子和酸蘿蔔,主要烹飪工藝是燉。成品鮮美可口,湯色澄亮,還可以去秋燥。酸蘿蔔老鴨湯可以是渝派川...
菜品特色 做法 營養價值 食用指南酸蘿蔔鵝掌火鍋這是一道滋補火鍋,但因為裡面加入了酸蘿蔔而變得口味比較特別。紅湯鍋底中原料很豐富,先是以大量的酸蘿蔔墊底;再輔以少量西芹、魔芋、彩椒等點綴...
概述 製作500g 魔芋 250g 酸蘿蔔泡椒泡姜 適量 做法 1. 首先,準備的主要食...是用麵粉反覆用清水清洗的。 酸蘿蔔雞雜 2. 洗好的雞雜過一下水。放在一旁備用。 酸蘿蔔雞雜 3. 這個時候我們要準備各種配料了。 酸蘿蔔雞雜...
用料 做法阿膠酸蘿蔔燉鴨屬於川菜,主要原料是鴨肉、蘿蔔,口味是鮮,工藝是燉,烹飪難度屬於中級。鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經;可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛...
簡介 製作材料 做法 製作要訣 健康提示做法: 紅蘿蔔(白)切片,如果要當天吃,就少切點,否則蘿蔔放著就不好吃了; 把切好的蘿蔔片放在一個盆里,撒上鹽,醃大約二十分鐘,切的越溥,醃的時間越短;...
基本內容 製作方法湖南的一道冷盤,不同地方有著不同的做法,該詞條以介紹湘系酸蘿蔔條為主。
菜品簡介 製作原料 製作方法 菜品特色 食用方法辰溪酸蘿蔔是一道菜品,主料為紅皮蘿蔔。
營養價值 製作方法