蘿蔔糕便當

蘿蔔糕便當是由蘿蔔糕、火腿肉、蛋、蔥花、柳丁等食材製作而成的一道美食。

蘿蔔糕便當介紹

原料/調

蘿蔔糕便當

料
蘿蔔糕 1/2斤 火腿肉4片 蛋 1個 蔥花 1大匙 柳丁 1/2個(切片)
(1)鹽 1小匙 胡椒 1小匙 (2)甜辣醬 1大匙

製作流程

(1)將蘿蔔糕切成4片(約1.5公分厚)，用燒熱的鍋

蘿蔔糕便當

加入1大匙油，一起放入鍋內煎先不要翻動，等煎至金黃色略焦後，再翻面繼續煎即可。起鍋後用刀斜切，預留0.5公分備用。
(2)將蛋打散加入蔥花及調味料(1)攪拌均勻，用少許油煎成蔥蛋片，起鍋後切成4片。
(3)也將火腿片略煎，起鍋放入蘿蔔糕中，再放蔥蛋片後即可放入便當中。
(4)將柳丁切片放入另一個小便當中。