蘿蔔白芷肉湯

蘿蔔白芷肉湯是以豬肉、白蘿蔔為原料的菜品。

原料：

豬肉120g、白蘿蔔200g、西紅柿80g、白芷3g、高湯800ml

配料：

姜5g、鹽4g、澱粉1g、清水2ml、黃酒2ml、胡椒粉1g、小蔥適量

做法：

1、五花肉洗淨切成長條塊，用澱粉、鹽、清水、黃酒、胡椒粉抓勻醃製20分鐘。
2、白蘿蔔洗淨切方塊、西紅柿洗淨切碎。
3、砂鍋中放高湯、薑片、西紅柿、白芷碎煮開。
4、放入白蘿蔔煮20分鐘後，加入五花肉塊再煮15分鐘。
5、最後加鹽調味，關火前撒小蔥碎即可。