蘿蔔甘蔗湯

材料:

蘿蔔300公克，甘蔗300公克，金銀花10公克，竹葉5公克，冰糖10公克，水2000㏄

做法:

1.蘿蔔洗淨瀝乾水份後，連皮切片備用。
2.甘蔗洗淨後瀝乾水份，連皮切成段備用。
3.將金銀花、竹葉洗淨瀝乾水份備用。
4.取一乾淨的砂鍋，放入作法1的蘿蔔片、作法2的甘蔗段與作法3的金銀花、竹葉，再加入水2000㏄煮至沸騰。
5.轉小火續煮約40分鐘後，加入冰糖拌煮一下，過濾掉材料取湯汁即可。