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羊肉蘸莜面
莜麥，它品質好，用途廣。據研究發現，莜麥的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等礦物質的含量在同類糧食作物中最高，而且莜麥含糖量低，不僅是糖尿病患者不可缺少的食物，
美食概述 莜麵情思 莜麵文化 製作技巧 回味悠長 -
菠菜蒜蘸面
蒜蘸面是最近幾年才在西安流行起來的麵食新寵兒。歸其原因有二：第一，老陝愛吃麵條。作為麵食大省，每年總要發明幾個新花樣來領導一下新潮流。第二，老陝盛產的大...
簡介 材料 製作方法 特點 營養價值 -
翡翠蒜蘸面
4、炸蒜汁。 5、擀麵。 6、煮麵。
原料： 做法： 貼士： -
陝西蒜蘸面
陝西蒜蘸面是由麵粉等製作的食物，製作難度普通。
原料配單 製作步驟 -
楊凌蘸水面（褲帶面）
楊凌蘸水面（褲帶面）是一道菜品，主料是麵粉、水，輔料是西紅柿、雞蛋、蔥蒜、芹菜。
做法 小貼士 -
蒜蘸面
蒜蘸面是由蒜、菠菜、香醋、麵粉等食材做出的麵食。
做法 -
蘸水面
蘸水面是陝西省風味獨特的傳統麵食小吃。西北人愛吃的麵食各有特色，但楊凌蘸水面概括起來只有20個字：“面白薄筋光，湯汪蒜辣香，湯麵分盆裝，越嚼越覺香。” ...
菜品特色 做法 營養價值 -
蘸片子
山西麵食聞名天下，麵食品種繁多，蘸片子就是其中一種傳統特色麵食。蘸片子也叫菜疙瘩、蘸尖尖、拖葉子，是一種以各種蔬菜蘸面煮食的麵食。先把小麥麵粉或高粱面、...
蘸片子面做法 醬的做法 -
三秦蘸水面
三秦蘸水面是陝西省歷史悠久的地方傳統小吃。“一天不吃一頓面，好像今天沒吃飯”。面到底有多大的吸引力，卻常常聽到陝西鄉黨對面發出這樣的讚嘆。隨著人們生活水...
起源 特點 -
楊凌蘸水面
楊凌蘸水面是陝西著名的漢族小吃，楊凌是地名，過去不叫楊凌，叫楊陵，是隋文帝的寢陵，關中產麥武功縣所轄，建楊凌農業示範區之際更名楊凌。 面白薄筋光、油汪蒜...
蘸水面 做法
