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蘭木鄉素有“好吃不過蘭木米”之美稱，全鄉耕地面積10463.98畝，其中水田4305畝，旱地6158.98畝。在近年農業產業結構調整工作中，該鄉黨委、政府注重引導農民擴大地方特色優良品種“蘭木粳米”、“王里紅米”種植面積，其中，“蘭木粳米”（6元/公斤）是比較搶手的糧食品種。同時，蘭木鄉林木資源豐富，林區面積13695畝，牧地面積7800畝，宜林荒山18650畝。其中王里、同仕、定桃、納核四個村有比較大的林場，主要種植杉木、松木、八角、板栗等樹種，僅定桃村集體林場就有掛果八角3000多畝，全鄉有木材加工企業13家，年產值近200多萬元。在畜牧養殖方面，鄉黨委、政府注重大石山區的弄占片發展本地黑乳豬、土雞和黑山羊養殖。全鄉16000頭黑乳豬，28000羽土雞，8000隻山羊的養殖工程分布在1100多個戶辦或集體企業中，土雞、黑乳豬、黑山羊的養殖是弄占片的主要經濟來源。蘭木鄉在加強農業內部結構調整的同時，積極促進農民向非農產業轉移，始終把勞務輸出作出實現農民增收和農村經濟持續發展的骨幹項目來抓，通過給予政策指導和信息服務等措施，解除務工農民後顧之憂，鼓勵支持農民外出務工，促進了勞務輸出的穩步發展。
發展狀況
該鄉的定桃、納核、同仕、仁里、弄占等村，有多支從事建築業的技術隊伍，其在房建、裝修、砌牆等方面的手工、質量在全縣享有盛名。目前，全鄉外出務工人員達2050人，其中長年勞務輸出515人，短期勞務輸出1535人，年外出勞務收入398.77萬元，農民年人均勞務現金收入1945元以上。此外，全鄉文化、教育等各項社會事業蓬勃發展。
