蘭多酒莊

酒莊資料

蘭多酒莊（ChateauLandat）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。

中文名:蘭多酒莊
英文名:ChateauLandat
所在產區:上梅多克
酒莊擁有者:法布爾（Fabre）家族
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:120,000瓶
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛,味而多
平均葡萄樹樹齡:30年
土壤類型:表層土為粘質砂土，底層土為黏土
葡萄採摘方式:機器採摘
葡萄園面積:22公頃

酒莊歷史

蘭多酒莊在1881年就已經是釀酒酒莊了，其以迷人優雅的酒質而聞名。20世紀70年代中期，加布里爾•法布爾（GabrielFabre）從前任莊園主諾曼丁（Normandin）先生手中買下酒莊。酒莊的葡萄園一部份位於斯薩克（Cissac）區北側，一部份位於維爾得耶（Vertheuil）台地，其表層土是黏土和礫石，底層土是黏土。

葡萄園及釀酒工藝

酒莊目前的葡萄園面積為22公頃，其中有60%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄，有35%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有5%的土地用來栽培味而多（PetitVerdot）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年，種植密度為10,000株每公頃。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工和機器的方式進行採收，以獲取最佳的熟成葡萄。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入現代化的溫控發酵罐中發酵，發酵罐里的微氧增強了蘭多葡萄酒單寧的結構與酒色的深度。發酵得來的葡萄酒之後會在法國橡木桶中熟成12個月，最後在酒莊內裝瓶。

酒款特色

蘭多酒莊乾紅葡萄酒（ChateauLandat,Haut-Medoc,France）是蘭多酒莊的正牌葡萄酒。此款葡萄酒呈明亮的酒色，散發著優雅細緻的芳香，與空氣接觸後，此酒還會釋放出很多香氣，如黑色水果、牛軋糖和燒烤的香味。入口後，飲用者能感覺到酒體具有飽實柔順、餘味綿長的特點。此外，該款葡萄酒較為適合與紅肉、香草羊排、牛排和乳酪等食物搭配佐餐。