蘑菇炒臘腸

用料

材料	用量
蘑菇	一盒
廣式臘腸	兩根
姜蒜	少許
青椒、朝天椒	適量

做法

1. 蘑菇洗淨，手撕成小塊

2. 廣式臘腸切片

3. 姜、蒜、青椒、朝天椒分別切碎

4. 燒熱鍋，放油，下姜、蒜、辣椒略炒，下臘腸片

5. 炒到臘腸邊緣稍稍有點焦的時候下蘑菇

6. 翻炒3分鐘左右，出鍋