臘腸燒香菇蓋澆飯

臘腸燒香菇蓋澆飯是一款美味佳肴，主要製作原材料為米飯適量\臘腸適量\木耳(水發)適量、輔料：蘑菇(鮮蘑)適量\胡蘿蔔少許\水芹菜少許，調料：色拉油少許\食鹽少許\醋少許\蔥5克\姜5克\蒜5克\生抽5克\芝麻少許。

臘腸燒香菇蓋澆飯

主料：

米飯適量\臘腸適量\木耳(水發)適量

輔料：

蘑菇(鮮蘑)適量\胡蘿蔔少許\水芹菜少許

調料：

色拉油少許\食鹽少許\醋少許\蔥5克\姜5克\蒜5克\生抽5克\芝麻少許

臘腸燒香菇蓋澆飯的做法

1.臘腸切薄片兒，木耳、胡蘿蔔、芹菜切好備用
2.蔥姜蒜切好備用
3.蔥姜蒜爆鍋炒香，下臘腸翻炒，炒到臘腸的肥肉融化
4.放入鮮蘑菇翻炒
5.剛入生抽和少許醋調味兒
6.把搭配的胡蘿蔔木耳芹菜放進去一起炒，注意：蘑菇會下水，所以不要再添水，以免湯汁過多破壞鮮味兒
7.放鹽調味兒後，蓋鍋蓋五分鐘後就OK啦！！今兒蒸的米飯特香啊~~ 特下飯