蘑菇火腿奶油意面

黃油10g 口蘑1朵 1

材料：

黃油10g 杏鮑菇1朵
口蘑1朵 火腿50g
鮮奶油100ml 牛奶100ml
白葡萄酒1大勺 consomme1塊
海鹽，胡椒粉適量 芝士粉適量
意面2束

做法：

準備工作

杏鮑菇洗淨切段。 口蘑摘除根部洗淨。
火腿切成片。consomme加適量清水兌開。
1 平底鍋內放入黃油、火腿炒香。
2 放入口蘑，杏鮑菇翻炒，加鹽，胡椒粉調味。
3 加入白葡萄酒、consomme湯大火加熱至酒精揮發後轉小火。
4 倒入牛奶、鮮奶油和芝士粉煮至醬汁濃稠。
5 加入煮熟的意面拌勻。