蘑菇免肉粥

蘑菇免肉粥是一款美味食譜，主要原料為蘑菇、兔肉和大米等，味道鮮美，營養豐富。

【蘑菇免肉粥】

用料：鮮蘑菇60克，兔肉120克，大米100克，薑絲2
克，精鹽2克，味素1克，香油2克。
製法：①將蘑菇去雜，洗淨，切成小塊；兔肉洗淨，切
絲；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入大米、生薑絲煮粥，五成熟時加
入兔肉、蘑菇，再煮至粥熟，調入精鹽、味素、香油即成。
每日1次，可長期食用。

功效

兔肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等
功效；蘑菇有解毒潤燥、益氣補脾．化濕止瀉等功效。
適應症：急、慢性肺炎。