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北京王森咖啡西點西餐學校
1、技能最全：35項專業，一站式學到位; 7、畢業生就業率最高的學校：達到100%; 9、國內唯一一家以技術研發推動教學的學校：首創15項專利技術，是培...
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王森[森派食品有限公司董事長]
王森Jason，烘焙西點西餐咖啡技師學院創辦人、亞洲著名藝術烘焙設計師、分子廚藝研發總監、美食攝影師、食尚先生DIY全國連鎖教室創辦人、森派烘焙西點西餐...
人物簡介 創辦藝術 -
人氣麵包
，成立“蘇州市王森藝術西點蛋糕學校”，並在全國各大城市相關院校開設本專業...經典款式的麵包製作步驟分解演示。作者介紹王森老師是國內藝術西點專業的創辦人。他自1989年接觸烘焙業以來，努力探索、潛心研究，創辦了“王森烘焙...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
輕鬆成為餅乾達人
”；2006年，成立“蘇州市王森藝術西點蛋糕學校”，並在全國各大城市相關...之後大飽口福。希望這本由烘焙西點西餐咖啡技師王森編寫的《輕鬆成為餅乾達人》能把這種幸福帶到每個人都觸手可及的地方。作者介紹王森老師是國內藝術西點...
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蛋糕製作入門
一體的“森派食品有限公司”；2006年，成立“蘇州市王森藝術西點蛋糕學校...。作者簡介王森老師是藝術西點專業的創辦人，他自1989年接觸烘焙業以來，努力探索、潛心研究，創辦了“王森烘焙教研室”；1998年創立“烘焙藝術專業系...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
麵包製作入門
、原料、培訓為一體的“森派食品有限公司”；2006年，成立“蘇州市王森...作者簡介麵包製作入門王森老師是藝術西點專業的創辦人，他自1989年接觸烘焙業以來，努力探索、潛心研究，創辦了“王森烘焙教研室”；1998年創立...
作者簡介 圖書目錄 -
蛋糕裱花大全
於一體的“森派食品有限公司”；2006年，成立“蘇州市王森藝術西點蛋糕...。作者簡介王森，是國內藝術西點專業的創辦人。他自1989年接觸烘焙業以來，努力探索、潛心研究，創辦了“王森烘焙教研室”：1998年創立“烘焙藝術...
基本介紹 圖書目錄 -
西餐製作入門－西餐製作基礎教程
的“森派食品有限公司”；2006年，成立“蘇州市王森藝術西點蛋糕學校”，並在...人人都能做到了，因此書中把盤藝的裝飾原理在此書中也加了進來。作者介紹王森...、潛心研究，創辦了“王森烘焙教研室”；1998年創立“烘焙藝術專業系...
