蘆薈炒肉絲

主料：蘆薈 輔料：豬裡脊 調料：鹽、水澱粉、豆瓣醬、白糖、蔥、姜、蒜

菜品特色

做法簡單，口感飽滿

做法

1、 將蘆薈洗淨切成細絲、豬裡脊切成絲，加入水澱粉、醬油攪勻；

2、 坐鍋點火，倒油放入蔥、姜、蒜、豬肉、豆瓣醬、蘆薈翻炒，加入白糖、鹽、雞精即可。

營養價值

蘆薈：⑴泄下，即潤腸通便；⑵調節人體免疫力；⑶抗腫廇；⑷保護肝臟；⑸抗胃損傷；⑹抗菌；⑺修復組織損傷；⑻對皮膚的保護作用。