蘆筍絲瓜肉片湯

蘆筍絲瓜肉片湯，一款用蘆筍、絲瓜、瘦肉作為原料而烹飪成的美食。原料：鮮蘆筍 150克，絲瓜 375克，胡蘿蔔 1小個，草菇 6朵，瘦肉 150克，姜 2片，鹽適量。

原料：
鮮蘆筍 150克
絲瓜 375克
胡蘿蔔 1小個
草菇 6朵
瘦肉 150克
姜 2片
鹽適量
做法：
1.鮮蘆筍削去硬節皮，洗乾淨，斜切成小段。
2.胡蘿蔔去皮，洗乾淨切塊。
3.草菇洗乾淨，切片。
4.絲瓜削去外皮，沖洗乾淨，切塊。
5.瘦肉洗乾淨，切片。
6.煲滾適量水，下鮮蘆筍、絲瓜、胡蘿蔔塊、草菇片、瘦肉片、薑片。煲滾後改中火滾約1小時，下鹽調味即成。
特色：
鮮蘆筍有預防高血壓、促進腸胃蠕動、幫助消化的功效，清甜美味。