概況
中文名:藏紅花酸乙酯,又名(2,6,6-三甲基-1,3-環己烯烷基)甲酸乙酯。
英文名:ethyl safranate
CAS編號:35044-58-7
EINECS:252-335-9
理化指標
外觀:無色或淺黃色液體。
分子式:C12H18O2
閃點:81℃,D20/20 0.959-0.969,n20/D 1.474-1.480
香氣特徵:藏紅花酸乙酯有強的穿透力和滲透性,橘油天然、清新的蘋果、玫瑰和突厥酮香型,並帶有木香。能在聞香紙上留香數天。
存在與製備
存在:自然界中存在。
製備:由藏紅花酸與乙醇發生酯化反應製得。
套用
藏紅花酸乙酯廣泛的套用於肥皂和洗衣粉中,但主要用途還是在香水和潔廁香精中。廣泛套用於玫瑰香型的配方中,即使微小含量也能起到穿透力的頭香效果。產品含量1%,也能用於水果香精,特別是蘋果、梨香型配方中,在這些日化香精中能起到玫瑰-木香主體作用。產品能夠給香精起到很好的天然效果。