原料:
野生薺菜、滷水豆腐。做法:
1、豆腐切小塊;2、鍋內加水,水裡面少加點鹽,把豆腐塊放在水裡煮至微微浮起,撈出瀝乾水分備用;
3、薺菜摘洗乾淨,入開水中焯一下;
4、撈出過涼,攥乾水分,切碎,和豆腐混合;
6、用鹽、糖(少量)、香油添加涼開水兌成調味料,澆在豆腐和薺菜上,兜勻即可。
野生薺菜、滷水豆腐。 1、豆腐切小塊; 4、撈出過涼,攥乾水分,切碎,和豆腐混合;
豆腐拌薺菜所屬一款美食之一,主要原料有野生薺菜、滷水豆腐等,這道菜非常美味。
原料 做法 溫馨提示原料香椿、熟松仁、絹豆腐、鹽、糖、生抽、香油。 2、稍微捏去水分切碎,加入熟松仁、鹽、生抽、糖、香油拌勻。 2、香椿又名椿芽,上海人也叫香椿頭。
原 料 特 色 操 作 貼士 所屬菜系將薺菜切絲,加入醬油、辣椒、白糖、薑末浸泡醃製一周。 然後製作辣鹹菜絲拌乾豆腐,主料:辣鹹菜絲、乾豆腐絲,配料:香菜、炒芝麻、豆芽菜、香油、大蔥、青紅椒...
主料: 主要步驟:作品目錄豆 腐 類拌熗類小蔥拌豆腐涼拌豆腐蔥油拌豆腐椒油豆腐油鹽豆腐香椿拌豆腐筍葉拌豆腐芥末拌豆腐芝麻榨菜拌豆腐枸杞拌豆腐豆腐拌西紅柿韭菜花拌豆腐薺菜拌豆腐紅油拌豆腐蝦油拌豆腐麻醬拌豆腐甜麵醬拌豆腐肉絲拌豆腐腰片拌...
作品目錄薺菜鱸魚羹是款秋季養生食譜,主料有鱸魚,冬筍,薺菜,鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。 這道菜能健脾開胃,清熱解毒。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 薺菜鱸魚羹所含營養素 與薺菜鱸魚羹相關的菜譜2. 4. 5.
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來源傳說 特點 安徽 名菜橢圓形,長約1毫米,淺褐色。花果期4-6月。 [1]主要品類板葉薺菜 芨芨菜 板葉薺菜又叫大葉薺菜,上海市地方品種。植株塌地生長,開展度18厘米...。 [2]散葉薺菜 芨芨菜 散葉薺菜又叫百腳薺菜、慢薺菜、花葉薺菜、小葉薺菜...
形態特徵 主要品類 生長習性 分布 營養價值