薰香鴨脯

材料
主料：鴨脯200克。
調料：鹽,味素,黃酒,蔥,姜,樟茶,香米,白糖各適量。
製作
1.鴨脯加蔥、姜、黃酒、鹽、味素醃入味，蒸熟。
2.其餘調料炒香，熏制鴨脯，食時切片即可。
製作要訣
熏制時火候要控制好，火稍大就易出糊味。