薯仔燉牛肉

薯仔燉牛肉是一款美味菜譜，主要原料由牛肉洋蔥、土豆、胡蘿蔔、乾蔥、橘子、薄荷葉、山楂乾等烹飪而成的一道川菜.特點鮮香適口，風味獨特。

主料

：牛肉
輔料：洋蔥、土豆、胡蘿蔔、乾蔥、橘子、薄荷葉、山楂乾
　

調料

：鹽、白糖、番茄醬

烹製方法：

1、坐鍋點火倒油，下洋蔥絲、乾蔥爆香，放入牛肉炒變色，加入小橘子、薄荷葉翻炒，
加番茄醬、山楂乾，沖入適量開水燉20分鐘，再放入入土豆、胡蘿蔔小火燉30-40分鐘，起鍋前
加鹽、白糖調味即可。
特點：鮮香適口，風味獨特。