薑絲酸菜雞

雞肉600克，酸菜200克。 1、雞肉切小塊，酸菜切絲，蔥切段。 2、大鍋內先放入雞塊、酸菜、薑絲、蔥段、精鹽、味素，再注入五杯熱開水，高火20分鐘即可。

原料：

雞肉600克，酸菜200克。

調料：

精鹽半匙，味精一匙，紹酒一大匙，熱開水五杯，蔥兩根，薑絲四大匙。
做法：
1、雞肉切小塊，酸菜切絲，蔥切段。
2、大鍋內先放入雞塊、酸菜、薑絲、蔥段、精鹽、味素，再注入五杯熱開水，高火20分鐘即可。