薑絲墨魚

薑絲墨魚是一道十分美味的料理，其主材料為墨魚、生薑。

材料：

墨魚300克，生薑50克。

調料：

精鹽、味素各半小匙，紹酒一中匙，色拉油一大匙。

薑絲墨魚

做法：

①墨魚去骨洗淨切片，用精鹽、紹酒抹勻，生薑切絲。
②將墨魚、薑絲放入盤中，放入色拉油和味素，高火8分鐘即可。