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安徽小吃
250克，鴨肉400克，豆腐500克，薑末15克，蔥末25克，醬油15克...，再放入醬油、蔥末、薑末和水750克燒開，加味素，用澱粉勾芡待呈糊狀時...、薑末各25克。特色滋潤軟糯，味美香鹹。教您小籠渣肉蒸飯怎么做，如何做...
菜品特色 做法 -
壯鄉鴨紅
原料壯鄉鴨紅鴨血1碗(約200克)，老壇酸30克，薑末、蒜泥、胡椒麵、辣椒麵、蕪荽碎、食鹽、味素、芝麻、醬油、花椒油各適量。 製法肥鴨宰殺，接下鴨血，在其凝固後，先用老壇酸浸泡，然後撤上薑末、蒜泥...
原料 製法 -
貴陽的小吃
碗內，再將切好的牛肉片和燉熟的牛肉丁、酸蓮白、蕪荽放於粉上，舀入原汁湯...、腐乳、味素、甜酒釀、胡 椒粉、蒜泥、薑末、蔥花、高湯等適量。做法：1...、糍粑辣椒，炒出香味，加入薑末、蒜泥、豆腐乳加水煮開，潷出紅油待用。5...
小吃簡介 小吃街 -
貴陽絲娃娃
做法貴陽絲娃娃原料精麵粉250克，綠豆芽50克，海帶絲25克，酸蘿蔔絲25克，大頭菜絲25克，折耳根節25克，芹菜節25克，蕨菜...
做法 營養成分 趣事 民間吃法 貴陽名吃 -
蘿蔔絲拌髮菜
蘿蔔絲拌髮菜 原料1. 主料：紅蘿蔔500 克，水發髮菜50 克，辣椒絲250 克。2. 調料：精鹽、醋、醬油、花椒粉、胡椒粉、麻油、蕪薑末...絲放在盤裡面，髮菜放在上面，放入以上各種調料，撒上蕪薑末拌勻即可。 按...
原料 製法 按 -
精蒸牛蹄筋
適量燒熱，用蔥花、薑末、蒜末熗鍋，倒入原汁燒沸，加鹽、味素、胡椒粉調好味，用濕澱粉勾薄芡，淋入香油，出勺澆在蹄筋上，再撒上蕪荽、蒜即成。 工藝...
原料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
孟門鎮
基本概況山西省歷史文化名鎮——呂梁市柳林縣孟門鎮孟門鎮生態環境良好，棗樹漫山遍野。陳、高、郭、白為今孟門四大姓。以紅棗和煤焦為兩...
孟門鎮 大禹治水第一門 歷史沿革 呂梁山上“小延安” 九曲黃河第二鎮 -
補鈣
基本介紹鈣在體內的存的形式主要以骨骼，牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中，支持人體的運動和咀嚼能力。另外1％存在於...
基本介紹 缺鈣病症 需要補鈣人群 嬰幼補鈣 孕婦補鈣 -
陝西特色小吃
簡介 陝西小吃門類齊全，品種繁多。從採用技法上說，蒸、煮、炒、炸、煎、烤等都有；從採用原料上說，南米北面，水產陸生，山珍野...
簡介 羊肉泡饃 黃桂稠酒 灌湯包子 陝西涼皮 -
珍珠蚵煎
……………5克熟五花豬肉……75克 香醋……………10克蕪萎……………15克...湯酌加水，加精鹽拌成漿，姜切末。2.平底鍋置旺火，鍋底拉油，撒入薑末，舀...入紹酒、香醋拌勻，盤邊飾蕪葵、菜頭生上席。 工藝關鍵煎好一面，大翻勺...
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點
