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蕎麥山楂蛋糕
蕎麥山楂蛋糕是一道以蕎麥麵粉、澱粉、榛子等為主要材料，經過多個步驟製作而成的美食。
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蕎麥加工與產品開發新技術
《蕎麥加工與產品開發新技術》是科學出版社2010年8月出版的圖書，作者是趙鋼。
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不一樣的起司蛋糕
百香起司蛋糕 橙香起司蛋糕 起司蛋糕卷
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鴛鴦蛋糕羹
鴛鴦蛋糕羹是一道佳肴，主料有豬肝、,雞胸脯肉，輔料有雞蛋、香菜等，湯鮮味美，蛋糕滑嫩。
鴛鴦蛋糕湯的製作材料： 鴛鴦蛋糕湯的特色： 教您鴛鴦蛋糕湯怎么做 鴛鴦蛋糕湯的製作要訣： -
甜點8000例
內容簡介甜點8000例《甜點8000例》全面系統地介紹了各種甜品的製作技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美...
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風味小吃8000例
酸辣豆花|羊頭肉拌粉拌蕎麥冷粉|粉皮拌萵筍蛋烘糕（甜）|四川藕絲糕八寶甜粽...|四喜蒸餃仁壽芝麻糕|肥腸米粉涼蛋糕|鮮花活油餅燙麵油糕|櫻桃蜜餞蛋烘糕...介紹--蕎麥蒙城蔥花烙|長子炒餅大頭麻葉|生炒麵餄餎面|晉中疤餅羊肉燜餅...
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烘焙食品
蛋糕在品種上都是豐富多彩，不斷推陳出新。除傳統的普通烘焙食品外，近些年又出現了強化營養，注重保健功能的烘焙製品。例如：蕎麥保健蛋糕、螺鏇藻麵包、高...
史料記載 作用 技術方法 行業格局 發展趨勢 -
彝族飲食文化
，植物和動物資源極為豐富。居住在山區和半山區的彝族以種植蕎麥、大麥、小麥...一帶，最古老的農作物為蕎麥，次為燕麥、水稻、小麥、大麥、洋芋等。蔬菜以圓...、雞等。涼山、昭通、畢節這些地方的彝族多食用蕎麥餅、米飯、玉米飯，無論豬...
基本介紹 用餐禮儀 酒文化 肉文化 素菜文化 -
巧做粗糧500例
芙琶糕鴛鴦糕玉米面蛋糕假蛋糕三色菊花盞二合面發糕三色糕三層糕五花糕玉米面...粥小棗高梁米粥三米粥高梁米水飯五、蕎麥（面）類扒糕四陳蕎包蕎麥烤餅血糕朝鮮冷麵日式冷蕎面冷蕎面冷蕎麥麵三菇蕎麥涼麵崇厭蕎面家常牛肉蕎面豬肉蕎面...
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