蕃茄蝦仁面

蕃茄蝦仁面是一道家常飯菜。

材料

義大利螺絲面70g，洋蔥1/2個，蕃茄1個，蒜頭2顆，義大利香料1/2茶匙，俄力岡1/2茶匙，九層塔4片，雞高湯250㏄，動物性鮮奶油150㏄，蝦仁12隻，橄欖油28g，鹽1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙

做法

1.將螺絲面煮至7分熟，撈出拌少許橄欖油備用。
2.熱一平底鍋放入奶油，以中火炒香蒜碎，加入蕃茄丁、洋蔥絲略炒
3.鍾，再加入材料C煮約1分鐘後，放入材料D與作法1的麵條拌煮約3分鐘，最後以鹽和黑胡椒粉調味即可起鍋。