圖書信息
出版社: 內蒙古科學技術出版社; 第1版 (2006年12月1日)
叢書名: 家庭實用保健手冊
平裝: 189頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7538014721
條形碼: 9787538014723
尺寸: 26 x 18.4 x 1.2 cm
重量: 399 g
內容簡介
如果您已厭倦了傳統的藥物，不妨選擇天然可口的蔬菜，來幫助您吃出苗條，吃出健康，從而提高機體免疫力，遠離疾病。
《蔬菜醫生》對常見蔬菜的保健功效、營養成分、食用宜忌等做了全面系統的介紹，並推薦了較多實用的治病良方及美味食譜以饗讀者。《蔬菜醫生》旨在倡導熱愛生活的人們將健康生活理念套用到日常生活實踐中去。擁有了《蔬菜醫生》，您就可以輕輕鬆鬆地擊退疾病，每天呵護您與家人的健康。
目錄
蔬菜醫用價值
蔬菜的營養及醫療價值(3)
蔬菜的顏色與營養(5)
蔬菜的營養等級(6)
蔬菜能防癌抗癌(6)
抗癌蔬菜排行榜(7)
污染少的蔬菜有哪些(8)
有些蔬菜新鮮吃未必營養高(8)
透視蔬菜營養的9個誤區(9)
蔬菜中的營養保存妙招(10)
蔬菜醫用良方
大白菜(13)
捲心菜(16)
小白菜(18)
油菜(20)
菠菜(23)
韭菜(26)
芹菜(29)
生菜(32)
通菜(33)
大蔥(小蔥)(35)
姜(37)
大蒜(39)
辣椒(41)
黃瓜(43)
冬瓜(46)
南瓜(49)
黃豆芽(52)
綠豆芽(53)
長豇豆(55)
豌豆(荷蘭豆)(57)
萵筍(59)
蘆筍(61)
竹筍(63)
黃花菜(65)
茄子(67)
蒜苗(青蒜)(69)
茼蒿(71)
蘆薈(73)
仙人掌(75)
薺菜(77)
豆瓣菜(79)
秋葵(81)
苦菜(82)
馬齒莧(83)
香椿(85)
甘薯(87)
土豆(89)
蘿蔔(91)
胡蘿蔔(94)
芋頭(97)
魔芋(99)
百合(101)
洋蔥(103)
芥菜(105)
芥藍(107)
雪裡蕻(108)
青椒(109)
扁豆莢(111)
西葫蘆(114)
苦瓜(115)
藕(118)
番木瓜(121)
雞腿蘑(123)
荸薺(125)
黑木耳(127)
銀耳(129)
香菇(132)
金針菇(135)
猴頭菇(137)
口蘑(139)
松蘑(140)
雞±從(142)
平菇(143)
茭白(145)
石花菜(147)
紫菜(148)
海帶(150)
刀豆(153)
髮菜(155)
海藻(156)
海蜇(157)
藿香(159)
靈芝(160)
慈姑(161)
薄荷(162)
玉竹(163)
魚腥草(164)
蒲公英(165)
茴香菜(166)
蔬菜最佳美容方
1．美膚宜吃的食物(169)
2．美目宜吃的食物(175)
3．美發宜吃的食物(176)
4．豐胸宜吃的食物(178)
5．減肥宜吃的食物(180)
