蔬菜海鮮巧搭配

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事典：料理家務的5000條錦囊妙計

鮮蛋不宜直接放入冰櫃15.鹹鴨蛋巧貯一法l海鮮產品/541.放大蒜巧藏海味...的技巧16.醃臘製品優劣巧鑑別17.如何辨別火腿的質量優劣18.灌腸製品的鑑別方法19.劣質香腸巧識別20.買雞蛋的兩個竅門21.判別鮮蛋有5招...
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生活小竅門大全集

去除法/30巧除魚膽苦味/30如何去除海鮮腥味/30巧吃螃蟹不沾腥/31.../32第四節營養搭配一、肉類搭配/32豬肉與蔬菜的六種搭配/32豬下水的四種搭配方法/33豬肉與蔥蒜的搭配/33牛肉與蔬菜的五種搭配/33羊肝...
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食全食美：生活中來

、材料實、作法簡，健康素材，完美搭配！營養美味來自廚房。滋味無窮的營養美食，來自於創意無盡的廚房。精打細算，挑三揀四，科學搭配，聰明的廚藝師...24方法 20.劣質香腸巧識24 21.醃臘製品優劣巧鑒24...
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廚房小竅門1500例

Chapter02 犖素熱菜色味佳炒、煮蔬菜如何保持漂亮色澤/菜餚熟後巧淋沸油.../巧炒臘肉/夏季醃肉的竅門/吃臘肉講究搭配/輕鬆自製香濃醬肉/醃威鴨蛋...Chapter10 飲品自製有秘訣花式豆漿巧搭配/怎樣自製健康優酪乳/鮮榨蔬菜汁的要領...
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不可不知的1000個飲食細節

》從飲食烹飪方法、食物合理搭配、營養瘦身、飲食禁忌、四季飲食、一日三餐...向著更健康、更科學的方向邁進。目錄注重方法，健康飲食樂趣多常切食物巧用刀保存蔬菜中維生素的竅門食品不宜反覆冷凍海帶補碘，食用講安全冬菜的選用...
內容簡介編輯推薦目錄書摘
我的居家竅門

老香菇變嫩法巧洗木耳巧洗蔬菜巧洗香菇巧切洋蔥炒蔬菜何時放鹽好巧洗乾蘑菇炒豆芽如何避免出水豆苗宜用... 蔬菜的鑑別怎樣挑選香菇怎樣鑑別甘藍怎樣鑑別胡蘿蔔...
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居家竅門健康細節

品質，相得益彰保險理財篇　深思遠慮精打細算精明購物篇　智辨巧選... 29　巧掛窗簾可防曬 30　擺床細節影響健康 31　居室地毯的鋪設... 15　巧除冰櫃異味 16　如何保養洗衣機 17　洗衣機噪音...
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