蔬菜松包

蔬菜松包，是一道美食，主要製作材料有四季豆、南瓜等。

　吃膩了清炒菜，不妨換下花樣，做個高纖蔬果包。蔬菜包里有不同的時令蔬菜，像四季豆、南瓜、牛蒡、蓮藕等，纖維質含量極高，可促進人體新陳代謝，消除脂肪，排除體內毒素。做法先將上述時令蔬菜全部切成細丁，用香油炒熟；加入甜麵醬少許，拌勻；然後將拌好的蔬菜丁放在洗好的生菜上；最後用少許松子裝飾其上即成。四季豆等蔬果含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和食物纖維，可維護肝臟機能，預防癌症，消除體內脂肪與廢物。