蔬果蝦仁焗飯

蔬果蝦仁焗飯是一款美味食譜，主要原料是蝦仁、大米、洋蔥、玉米粒、青豆、胡蘿蔔、鳳梨等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

主料：

蝦仁

輔料：

大米、洋蔥、玉米粒、青豆、胡蘿蔔、鳳梨

調料：

鹽、雞精、醬油、胡椒粉

方法：

1、將蝦仁洗淨除掉背上的腥線，洋蔥、胡蘿蔔、鳳梨切粒備用，大米淘洗淨後放入電飯鍋中燜煮；
2、坐鍋點火倒入油，先放入胡蘿蔔、洋蔥煸炒一下，再放入蝦仁、加入鹽、醬油，放入青豆、玉米，加雞精、胡椒粉、少許水翻炒片刻，倒入電飯鍋中，放入鳳梨再燜5分鐘即可。

特點：

鮮香軟嫩，爽口開胃。