做法：1、黃花魚洗淨，身上摸鹽，醃20分鐘，用紙巾擦淨上面的水，上鍋煎兩面金黃2、鍋內少許油，放蔥姜爆香，加少許生抽，老抽少許清水燒開3、錫紙卷個口袋，把魚以及鍋內的湯放進，封口，上鍋大火蒸3分鐘4、盤底放蔥絲，擺上魚，澆上汁
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豉香黃花魚
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紅燒黃花魚
紅燒是一種烹調技法，它的色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，酥爛適口，汁黃濃香。黃花魚有新鮮及冰凍之分，新鮮的一般清蒸食用，而冰凍的用來紅燒。紅燒魚屬混合熟菜餚，一...
做法 營養價值 食用指南 -
黃花魚
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外形特徵 生活習性 分布範圍 洄游和漁汛 養殖技術 -
蒜香燒烤黃花魚
5、放入蒜香燒烤醬。 10、再次放入烤箱烤8分鐘。 12、再次放入烤箱烤8分鐘即可。
食材 製作步驟 -
柳黃花魚
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簡介 內容 -
大黃花魚
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清燉黃花魚
清燉黃花魚是用黃花魚、蔥等材料製作的一道家常菜。黃花魚營養豐富，而且有較高的食療價值，很適合老年人及體弱者。
原料 製法 特點 其他做法 注意 -
醬燜蔥絲黃花魚
2．蔥姜蒜爆鍋，放面醬炒香，加入魚煎一下，加湯調味。 3．急火燒開，慢火燉至湯剩少許。 4．急火收汁，裝盤即可。
材料: 做法:
