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蔥撈肚片
蔥撈肚片是一款家常美味菜，主要原料有生豬肚片，香菜等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。
材料: 做法: 小訣竅: -
蔥末羊肚菌
用料主料：乾羊肚菌15克配料：瓊脂凍250克、荷蘭豆50克調料：薑片5克、蔥段10克、細蔥末30克、雞精4克、精鹽3克、鮮湯200克、濕澱粉20克、化雞...
材料: 做法: -
香蔥炒羊肚
香蔥炒羊肚，是一道非常好吃的傳統魯菜，原料有羊肚、香蔥、乾辣椒、姜。
菜名 材料 製作步驟 -
蔥香淋魷肚
3：蔥切成和魷魚肚差不多長的段。 4：依次把適量蔥塞入小魷魚肚裡。 1：灌蔥的魷魚肚不適宜過大，以小拇指的長度為宜。
食材明細 做法 溫馨提示 -
羊肚菌[羊肚菜]
羊肚菌（Morchellaspp）俗稱羊肚菜、羊肚蘑。因其菇蓋表面凹凸不平，形態酷似羊肚（胃）而得名。羊肚菌是一種很珍貴的天然補品，含豐富的蛋白質、多種...
種類介紹 生長環境 分布範圍 物種分類 營養成分 -
蔥燒肚米魚
原料材料 鯽魚·2 條(約400 克)豬五花肉末·50 克 香蔥·1 棵 生薑·1 小塊 大蒜·6 瓣 乾辣椒·3...，在魚身兩側劃上花刀，抹一層料酒、精鹽、醬油；蔥、姜、蒜、辣椒洗淨切末...
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羊肚菌[天然補品]
羊肚菌（Morchellaspp）俗稱羊肚菜、羊肚蘑。因其菇蓋表面凹凸不平，形態酷似羊肚（胃）而得名。羊肚菌是一種很珍貴的天然補品，含豐富的蛋白質、多種...
種類介紹 生長環境 分布範圍 物種分類 營養成分 -
白肚[白肚]
豬肚子1隻（約1千克），香菜5克,姜蔥10克，料酒50克，醬油25克，麻油5克，明礬5克，米醋10克。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【製作過程】 -
白扒皮肚
白扒皮肚，家常菜之一，有一定的食療作用。特色是：色澤白亮，口感脆嫩，口味鮮香，營養豐富，做法也簡單。主要材料是：皮肚、青紅椒和乾木耳。
做法 原料介紹 營養分析 相關人群 製作指導 -
爆炒羊肚
爆炒羊肚是用羊肚、冬筍、調料製作的脆而不硬，酸甜可口的閩菜，功效為胃調養調理、自汗盜汗調理、補氣調理。羊肚中所含的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣...
介紹 食品用料 製作方法 工藝提示 菜品口感
