蔥爆素肉塊

蔥爆素肉塊，美食，主要原料有大豆蛋白塊、大蔥。

烹飪材料

材料：大豆蛋白塊、大蔥；

調味料：鹽、糖、素易鮮、植物油、醬油、五香粉、胡椒粉、澱粉、麻油；

烹飪方法

1、大蔥洗淨、去皮、斜切段塊狀；素肉塊洗淨、焯燙去豆腥味，擠乾水分，拌入調味料入味；
2、鍋內植物油加熱，炒香入味的素肉塊，盛出；
3、鍋內植物油加熱，放入大蔥翻炒，加醬油、素肉塊，熟後淋麻油，裝盤。