蔥油淋魚

功效：鮮嫩可口，富有營養鮮魚1條。 (1)鮮魚以鹽醃20分鐘。 (2)將醃好的鮮魚放在盤中，上蒸籠以大火蒸約15分鐘至熟。

百科名片

中文名：蔥油淋魚

蔥油淋魚圖片

口味：鮮嫩可口
分類：家常菜，孕婦菜
功效：鮮嫩可口，富有營養

主材料：

鮮魚1條。

輔調料：

植物油、蔥絲、薑絲各適量，鹽少許。

做法：

(1)鮮魚以鹽醃20分鐘。
(2)將醃好的鮮魚放在盤中，上蒸籠以大火蒸約15分鐘至熟。
(3)在蒸好的魚上撒上薑絲及蔥絲，再淋上燒熱的植物油即可。