蔥姜魷魚

蔥姜魷魚是一道美食，由魷魚等原料製作而成。

菜餚簡介

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：炒

主要食材：水產類

所需時間：廿分鐘

製作難度：普通

食材明細

材料：

魷魚 兩條

大蔥 適量

生薑 適量

辣椒 適量

調料：

大料 2個

醬油 適量

食鹽 適量

製作步驟

1.魷魚去內臟、表皮洗淨，在表面剞花刀，切好的魷魚放到開水中焯燙一下，把蔥、姜、辣椒切絲備用。

2.鍋中放入適量的油加熱，放入大料炒香，放入薑絲炒香，放入蔥絲炒至炒香。

3.放入辣椒炒是斷生，加入適量的醬油燒開，倒入焯燙好的魷魚翻炒一會兒，加入適量精鹽翻炒均勻即可。