蔥姜竹蟶子

蔥姜竹蟶子是一道以竹蟶子為主要材料製成的美食。

材料

主料：竹蟶子一斤（養半日吐盡泥沙）
配料：蔥姜，料酒，鹽

做法

1，鍋里放適量油，熱後，將蔥段薑絲熗鍋。
2，倒入蟶子暴炒，淋一勺料酒，加一勺鹽，再放一些小蔥段，翻炒均勻即可。