蔡瀾談日本

蔡瀾談日本

《蔡瀾談日本》是由山東畫報出版社出版的書。

基本信息

圖書信息

蔡瀾談日本

書 名:蔡瀾談日本

作 者:蔡瀾著,陳子善

出 版 社:山東畫報出版社

出版時間:2009-10-1

版 次:1

頁 數:172

字 數:100000

印刷時間:2009-10-1

開 本:16開

紙 張:膠版紙

印 次:1

I S B N:9787807138341

包 裝:平裝

20707120

內容簡介

大雪申的京都,這個到處都是寺廟的古城,被一片白色籠罩著廟頂和大地,又是另有一種感覺。

南禪寺離開市中心不遠。大門有三重,莊嚴,寬大,院中有“枯山水”庭園設計。它並不像一般寺廟那么有香火氣,平平靜靜,朝拜者不多。

我和朋友三人,一塊兒到訪,主要不是去參禪,而是去嘗這間寺里出名的“奧丹”湯豆腐。

和尚招呼我們到一個小亭中,除了四根柱子沒有任何東西擋風,大雪紛飛,我們掃開小椅上的積雪坐下.接著和尚拿了四瓶燙熱的清酒給我們,各人連飲數杯,敬回和尚,他也是海量。

和尚也可以吃酒嗎?他答道,美好的東西,佛也應該嘗之。

看他在寒冷中只穿一件單衣,臉不喝醉已通紅,身體異常健壯,似有武功,對白幽默,有如武俠小說中的人物。

湯豆腐裝在一個人砂鍋中,下面生炭火,熱烘烘地上桌。往鍋申一看,鍋底鋪著一大塊日本人叫昆布的海帶。整鍋湯的味道就是出自這片海帶,上面滾著雪白的豆腐,單單這兩樣,其他什麼作料也沒有。

作者簡介

蔡瀾,香港著名作家、美食家、旅遊家、電影人,與金庸、倪匡、黃沾並稱“香港四才子”。生於新加坡,青年時留學日本學習電影製作,之後長期任職邵氏、嘉禾東南亞兩大電影公司。監製的電影有《快餐車》、《龍兄虎弟》、《城市獵人》、《重案組》等多部成龍主演的巨片。蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、台北、巴塞隆納和曼谷等地居住過,通曉多國語言。曾向馮康侯先生學習書法、篆刻,向丁雄泉先生學習繪畫,閒時寫寫書法,刻刻圖章,畫畫花草以自娛。後又以美食專欄聞名,近年來又不斷組團旅遊,走遍天下,吃遍天下,寫遍天下。蔡瀾小品文談吃、談喝、談文藝、談電影、談老友、談風物,題材不拘,有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等幾十種行世。

目錄

東京地名考

成田機場

羽田機場

夢之島之旅

賞櫻

靖國櫻花

嘆息

淨閒寺

一休庵

辯士之墓

殭屍俱樂部

風月堂

伊東屋

八公前

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