蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥是一道美食,製作原料主要有低粉、蛋黃、奶粉、黃油、細砂糖、蔓越莓乾。

食材明細

低粉 180克

蛋黃 3個

奶粉 12克

黃油 70克

細砂糖 50克

蔓越莓奶酥 蔓越莓奶酥

蔓越莓乾 50克

製作方法

1、黃油提前從冰櫃里拿出軟化,加入細砂糖和奶粉打發,至體積膨鬆,顏色略變白。 2、依次加入三個蛋黃,攪打均勻。 3、低筋麵粉過篩,倒入打發好的黃油中。 4、把麵粉和黃油混合均勻。 5、倒入蔓越莓,攪拌均勻,揉成麵團。 6、切成小長方形。 7、放入鋪了錫紙的烤盤中。在表面刷上一層蛋黃液。 8、預熱烤箱180度,烤15分鐘左右,直到表面金黃色。

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