蓮茸糖包

蓮茸糖包，一種保健藥膳，具有養心補脾，益腎固精的功效。適宜於脾虛食少、消化不良，心悸乏力及身體虛弱等症。

主要原料

麵粉400克，蓮子250克，白糖250克，豬油25克，、泡打粉12克。

製作方法

將蓮子用開水泡後去皮、心，上展蒸30分鐘，取出壓成泥，與白糖200克和豬油一起拌成餡備用。另將麵粉、白糖50克、泡打粉一起，用適量的溫水和成面揉勻，然後分成16個劑子，用手按成皮，將餡包入，包好後上屜蒸15分鐘左右，取出即成。

效用說明

養心補脾，益腎固精。適宜於脾虛食少、消化不良，心悸乏力及身體虛弱等症。