蓮子紅棗燉豬腸

蓮子紅棗燉豬腸是一道由蓮子、紅棗、豬腸等食材製成的食品。

製作材料

主料

豬腸200克，紅棗50克，蓮子50克

調料

胡椒粒5克，姜10克，清湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克

做法步驟

1、豬腸制淨氽水，紅棗、蓮子洗淨，姜切片待用。

2、淨鍋上火，放入清湯、薑片、胡椒粉、豬腸、紅棗、蓮子，

3、大火燒開轉中火燉45分鐘調味即成。

小貼士

1豬大腸需要處理乾淨，且需氽水去除異味

2注意火候，現大火，後中火