蒟蒻果凍

蒟蒻果凍

蒟蒻果凍,粉加細砂糖進行製作的果凍。

材料

蒟蒻果凍粉35公克,細砂糖60公克,水800公克,紅石榴糖漿20公克,薄荷糖漿20公克,柳橙糖漿20公克。

做法

蒟蒻果凍 蒟蒻果凍

1.將蒟蒻果凍粉與細砂糖拌勻,加水煮滾後熄火備用。

2.將作法1的蒟蒻果凍液平均分成三份,分別加入材料B,倒入模型中,待涼後放入冰櫃冷藏至冰涼凝結即可食用。

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