歐甘菊蒟蒻果凍

歐甘菊蒟蒻果凍

歐甘菊蒟蒻果凍是一種以乾歐甘菊,乾檸檬草為主原料做成的食物。

(1)乾歐甘菊2大匙、乾檸檬草2大匙、沸水920克

(2)珍珠粉1.5茶匙、砂糖180克

製作:

1、乾歐甘菊和乾檸檬草浸泡1分鐘後煮開(圖1),用濾網濾除歐甘菊和檸檬草(圖2)。

2、加入調勻的材料(2)煮溶(圖3),關火。

3、倒入模具中,待涼凝結,冷藏後即可食用。另外,也可在表面裝飾金箔,以更添美感。

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